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Le premier est une espèce de poisson osseux marin au goût excellent, et le second élément permet de renforcer la saveur du plat. Les autres constituants sont l’huile d’olive, la moutarde, la crème liquide et le poisson.
Source : https://www.quelles-recettes.fr/reussir-la-pate-a-crepes-en-6-etapes/
Ne pas en mettre également n'est pas interdit. 5e étape la finition À cette étape, ajoutez les cuillères d'eau et remuez le tout. Ensuite, couvrez le saladier avec un torchon propre ou une serviette.