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Source : https://www.toquecuisine.com/des-conseils-pour-reussir-le-pliage-de-votre-samoussa/
Enfin, pour un meilleur collage, il est conseillé de badigeonner votre beignet en forme de triangle avec de l’œuf fouetté. Passer à la cuisson de votre samoussa Pour une cuisson de samossas réussie, vous avez trois options principales.
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C’est également une variété de gourmandises faites maison dégustée en entrée lors des repas ordinaires, mais aussi à l’occasion du ramadan. Disponible en version sucrée et salée, il faut préciser qu’il existe plusieurs catégories de recettes de samoussas.